1．  使用方法

（1） 在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。

（2） 加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。

（3） 繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。

2．  注意事項：

（1） 待滅菌的物品放置不宜過緊。

（2） 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。

（3） 滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。

（4） 裝培養基的試管或瓶子的棉塞上，應包油紙或牛皮紙，以防冷凝水入內。

（5） 為了確保滅菌效果，應定期檢查滅菌效果，常用的方法是將硫磺粉末（熔點為115℃）或安息香酸（熔點為120℃）置于試管內，然后進行滅菌試驗。如上述物質熔化，則說明高壓蒸氣滅菌器內的溫度已達要求，滅菌的效果是可靠的。也可將檢測滅菌器效果的膠紙（其上有溫度敏感指示劑）貼于待滅菌的物品外包裝上，如膠紙上指示劑變色，亦說明滅菌效果是可靠的。

（6） 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌器，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

3．  應用：為ZUI常用的滅菌方法，一般以 101.33kPa處理15～20min，可達到對物品進行滅菌的目的。凡耐高溫和潮濕的物品，如常用培養基、生理鹽水、衣服、紗布、玻璃器材等都可用本法滅菌。 


高壓蒸汽滅菌鍋的操作過程與注意事項   

 　　（1）準備。將滅菌鍋放在2000瓦電爐上，或放在有足夠火力的煤氣灶、煤爐上，向鍋內加水至水位標記線為止。將準備滅菌的培養基及空玻璃器皿用牛皮紙包好，裝入鍋內套層中，物品放置不宜過多，過擠，鍋內應留出三分之一空間。然后蓋嚴鍋蓋，采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺旋，關閉鍋蓋上的氣閥。

　　（2）加熱。點燃熱源，開始加熱。當鍋蓋上的壓力表達到0.5千克/厘米2時，打開放氣閥，排凈鍋內冷空氣，直到壓力表回降到“0”時，關閉氣閥，繼續加熱。當壓力表上升到所需壓力時（一般為1千克/厘米2），開始計算滅菌時間。此時應適當關小熱源，不斷調節熱源大小，使壓力始終維持在所需數值上，達到保壓時間后，停止加熱，使滅菌鍋內壓力自然下降。

　　（3）結束。待壓力表降至“0”時，擰松螺旋，半開鍋蓋，用鍋內余熱烘干蓋紙，10分鐘后取出滅菌物品。

　　（4）注意事項。在滅菌過程中，應注意排凈鍋內冷空氣，鍋內冷空氣如排放不凈，會影響滅菌效果，達不到徹底滅菌的目的。由于高壓蒸汽滅菌時，要使用溫度高達120℃、兩個大氣壓的過熱蒸汽，操作時，必須嚴格按照操作規程操作，否則容易發生意外事故。 

高壓滅菌鍋的維護

    手提式電熱高壓滅菌器應用于耐受高溫高壓蒸汽的各種器材、試劑的滅菌。  

    主要需注意的是安全。安全閥、壓力表必須保證正常。滅菌前注意補充水量，否則干燒將導致電熱管損壞。一般連續工作時間不能超過1小時，總之，普通電熱滅菌器時刻須有人值守。  

    維護主要是安全閥、壓力表的檢查，電熱管的檢查，密封墊的檢查，保證正常。水質不良的地區需要清理水垢。 
手提式高壓蒸汽滅菌器屬于簡易產品，依靠安全閥控制內部壓力，安全閥失靈或操作不當，易于發生爆炸事故，要求操作者責任心強，不宜推廣。按照新的安全標準GB4793.1已經不合格。 

    建議選用具有自動恒溫功能的產品，不會干燒，耐用安全。