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　　隨著國慶中秋兩節(jié)即將到來，在北京包括群眾游行、晚會、游園以及城市環(huán)境綜合整治等在內(nèi)的各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督保障工作已經(jīng)有序展開。

　　據(jù)介紹，北京市衛(wèi)生局承擔(dān)著國慶期間群眾游行、聯(lián)歡晚會以及國慶游園近50萬人的餐飲服務(wù)和食品安全保障工作，為此北京市衛(wèi)生監(jiān)管部門將全市食品安全分為兩級保障：上等保障是核心區(qū)50萬人的食品安全保障，衛(wèi)生部門的目標(biāo)是，群眾游行、聯(lián)歡以及游園的10大公園不發(fā)生食物中毒事件;二級保障是整個(gè)城市近6萬戶餐飲單位的食品安全保障，目標(biāo)是全市餐飲服務(wù)單位不發(fā)生重大食物中毒事件。

　　與此同時(shí)，為ZUI大限度降低群眾游行和聯(lián)歡晚會當(dāng)天的食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，有關(guān)部門規(guī)定，慶典當(dāng)天所有參與人員的食品、飲料都必須通過北京市食品安全辦，實(shí)行政府統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送。統(tǒng)一采購的食品、飲料必須是可常溫保存的定型包裝食品，例如面包、礦泉水、巧克力等，嚴(yán)禁個(gè)人或單位自帶其他食品、飲料，嚴(yán)禁攜帶熟肉制品、蛋制品、豆制品等，并將熟肉制品等列為高危食品。

　　衛(wèi)生監(jiān)督人員還將在各個(gè)集結(jié)點(diǎn)對所有參與人員的餐包進(jìn)行抽查，包括包裝是否破損、顏色是否正常等。另外，為了確保國慶游園活動不發(fā)生重大食品安全事故，目前衛(wèi)生監(jiān)督員已經(jīng)進(jìn)駐北海公園內(nèi)的餐飲服務(wù)單位，對相關(guān)菜品及消毒餐具實(shí)行常態(tài)管理。