食品質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀、物性測試儀)Texture Analyser

Stable Micro Systems 英國設(shè)計(jì)生產(chǎn)的食品質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀、物性測試儀)Texture Analyser 可對食品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的準(zhǔn)確表述，使用統(tǒng)一的測試方法，是精確的感官量化測量儀器，質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）專精于食品、制藥、化工等領(lǐng)域的物性與流變性質(zhì)分析。質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）儀器的穩(wěn)定、精確、適用范圍廣泛、操作便利等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)擁有豐富的實(shí)驗(yàn)方案資料庫與強(qiáng)大研發(fā)能力，深獲業(yè)界與研究單位肯定，全球用戶超過7000家，國內(nèi)已有用戶300余家。

儀器特點(diǎn)

標(biāo)準(zhǔn)化測試方案

全新一代開發(fā)設(shè)計(jì)的質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）機(jī)型與操作軟件，以及可程序化測試程序，除內(nèi)設(shè)有300多套運(yùn)用測試方案外，使用者可自行依計(jì)劃屬性自行定義測試方法，滿足新的應(yīng)用要求。

多渠道數(shù)據(jù)采集

質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）預(yù)設(shè)兩個(gè)溫度偵測信道PT100。更強(qiáng)的擴(kuò)充能力，可同步采集濕度、音頻、影像等訊號(hào)，并可搭載面團(tuán)吹泡儀、粉體動(dòng)態(tài)流變儀等裝置。先進(jìn)的三維軟件滿足用戶全方位的測試需求。

準(zhǔn)確度保證

質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行精度自檢，測試數(shù)據(jù)滿足國家計(jì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，使用者還可以在相應(yīng)的測試力量范圍內(nèi)進(jìn)行有針對性的校準(zhǔn)，確保用于不同力量范圍儀器的精度。

    軟件升級(jí)、無計(jì)算機(jī)升級(jí)困擾

質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀、物性測試儀）可自行下載軟件升級(jí)，主機(jī)改用RS232 或 USB 接頭，電源可以使用85 - 264V 交流電源，無需界面卡，安裝更方便。

應(yīng)用領(lǐng)域

  糧油食品、面制品、米制品、烘焙食品、乳制品、休閑食品、肉制品、果蔬、凝膠、寵物食品..等。

檢測數(shù)據(jù)

  硬度、酥脆性、膠著性、黏聚性、韌性、屈服點(diǎn)、順服度、纖維強(qiáng)度、彈性、延展性、回復(fù)性、彈性模式、堅(jiān)實(shí)度、黏著性、咀嚼度、凝膠強(qiáng)度等。

國際和國家標(biāo)準(zhǔn)
  AACC（美國谷物化學(xué)家協(xié)會(huì)）、AOAC（分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）、GB,BS（英國國家標(biāo)準(zhǔn)）、ASTM（美國材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)）、ISO..等。